La gastronomie : Quelques spécialités creusoises...

« En Limousin, on n’a pas de caviar, mais on a des châtaignes », disait Antoine Blondin. Les riches ne connaissent pas leur malheur…

• Soupe typique creusoise : La Bréjaude.
• Le pâté creusois aux pommes de terre.
• Le creusois.
• Clafoutis aux cerises noires.
• Le poirat.
• Les tourtous.
• La gouère. (dessert de batteuse)

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Quelques unes des nombreuses spécialités
de notre région.

La châtaigne
ou le caviar du Limousin